V Hotelové škole v Klánovicích se v polovině března konala odborná přednáška, která byla zaměřena na problematiku masa a zvěřiny. Této přednášky se zúčastnili žáci jmenované školy.
Hlavní téma přednášky se týkalo především nákaz, které mohou být spojeny s konzumací masa a dále byly zdůrazněny zásady správného skladování masa. Přednášející MVDr. Michal Fronc seznámil studenty s nejčastějšími riziky při zpracování a uchování masa, upozornil na možné zdravotní komplikace a zdůraznil důležitost dodržování hygienických pravidel.
Studenti díky této přednášce získali nejen teoretické znalosti, ale i praktické informace, které mohou využívat v běžném životě i v rámci studia.
